Der Eichhof
Der Eichhof – vom kleinem Nebenbetrieb zum heutigen Bauernhof mit Besenbeiz. Urgrossvater Hermann Albrecht betrieb eine Schuhmacherei in Alt-Bachs im sogenannten “Armenhaus“. Nebenbei bewirtschaftete er einen kleinen Bauernbetrieb. In der Lehmgrube ca. 300m oberhalb des heutigen Eichhofs stand seine kleine Scheune ohne Wohnhaus.
1915
Kaufte Urgrossvater Hermann von Hans Weidmann das kleine Häuschen (jetziger Eichhof) und baute es als kleines Wohnhaus mit Schopf und Schweinestall um.
1929
Baute er dann eine (für damalige Verhältnisse) sehr grosse Scheune mit Futtertenne (heutige Besenbeiz) und Anbindestall.
Grossvater Werner mit Grossmutter Mina betrieben den Eichhof bis 1974. Durch Zupacht und Maschinenkäufe wurde der Betrieb zusehends vergrössert und modernisiert.
1974
Übernahmen der Sohn Werner und seine Herta den Betrieb und bauten 1975 das Wohnhaus um.
1975
Wurde durch Zusammenlegung und Neuantritt des Kulturlandes (Melioration) der Betrieb arrondiert.
1984
Wurde eine neue freistehende Scheune mit Anbindestall und Schwemmentmistung gebaut.
2000
Erfolgte ein Wohnraumumbau.
2002
Folgten eine Fassadenrenovation und der Bau einer neuen Remise. Gleichzeitig wurde der Stall vom klassischen Milchviehstall zum Rinder- und Kälbermast-Stall mit Freilauf für alle Tiere umgebaut.
2003
Begann der Umbau der alten Scheune zur heutigen Besenbeiz sowie der Einbau einer Holz-Schnitzelheizung.
2005
Eröffneten wir unsere Besenbeiz am 6. März.
Der rustikale und schön eingerichtete Raum mit offener Küche und ca. 40 Sitzplätzen verfügt über eine Deckenstrahlheizung, rollstuhlgänige Toiletten und ist somit im Sommer und Winter sehr gemütlich.
2006
Übernahmen nun wir, Lenka und Patrick, den Eichhof mit einer Betriebsfläche von gut 19 Hektaren Kulturland, mit Beerenanbau und Mutterkuhhaltung.
2007
Erbauten wir über der Besenbeiz unsere Wohnung.
2011
Haben wir den Hausgarten saniert und den Remisenteil erweitert und seit dem erscheint der Eichhof in der heutigen Form.
